I. Thông tin chung về nhiệm vụ:
1. Tên nhiệm vụ, mã số: Khai thác và phát triển nguồn gen vi khuẩn và nấm men nhằm tạo chế phẩm probiotic
Thuộc:
- Chương trình (tên, mã số chương trình):Quỹ gen cấp Quốc gia
- Khác (ghi cụ thể):
2. Mục tiêu nhiệm vụ:
Mục tiêu chung
Khai thác hiệu quả nguồn gen nấm men và vi khuẩn của Bảo tàng giống chuẩn vi sinh vật (VTCC) nhằm tạo chế phẩm probiotic ứng dụng trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi
Mục tiêu cụ thể:
- Xây dựng được quy trình công nghệ sản xuất sinh khối vi khuẩn, nấm men chất lượng cao quy mô bán công nghiệp dùng cho sản xuất probiotic
- Sản xuất được sinh khối vi khuẩn, nấm men chất lượng cao tiếp cận tiêu chuẩn quốc tế.
- Đánh giá ban đầu hiệu quả kỹ thuật và kinh tế của sản phẩm.
3. Chủ nhiệm nhiệm vụ: PGS. TS. Dương Văn Hợp
4. Tổ chức chủ trì nhiệm vụ: Viện Vi sinh vật và Công nghệ sinh học, Đại học Quốc Gia Hà Nội
5. Tổng kinh phí thực hiện: 5.130 triệu đồng.
Trong đó, kinh phí từ ngân sách SNKH: 5.130 triệu đồng.
Kinh phí từ nguồn khác: 0 triệu đồng.
6. Thời gian thực hiện theo Hợp đồng:
Bắt đầu: Tháng 12/ 2015
Kết thúc: Tháng 11/ 2018
Thời gian thực hiện theo văn bản điều chỉnh của cơ quan có thẩm quyền (nếu có): Tháng 8/2019
Chi tiết được đăng tải tại tệp đính kèm.